Acido Citrico 150 gr Louis Francois

L’acido citrico è un conservante naturale, esaltatore di sapidità, correttore del pH e potenzia l’attività degli antiossidanti, un agente lievitante presente nei biscotti. L’acido citrico è anche un acidificante in pasticceria.

Può sostituire il limone per prevenire l’ossidazione di frutta e verdura.

Aggiunto a tutti i vostri piatti, ne aumenta la conservazione.

Integrato in bevande, marmellate o dolciumi, conferisce un gusto piccante.

Note Dosaggio: da 0,5 g a 5 g per 100 g di preparato. A seconda dell’uso.

Ingredienti Acido Citrico E330 in Polvere