ANDOA LACTEE’ 39% – CIOCCOLATO VALRHONA 3 KG

 100,00

DISPONIBILE IN 10 GIORNI DALL'ORDINE

Andoa Lactée 39%

Andoa Lactée, puro Perù, al Latte intenso e al Cacao, biologico ed equo. Andoa Lactée si caratterizza per le sue note di latte crudo, calde come la melodia di un flauto andino nell’aria pura delle colline nel cuore della Cordigliera delle Ande peruviane.

NOTA PRINCIPALE AL LATTE

NOTA SECONDARIA LATTE DI FATTORIA

NOTA SINGOLARE PUNTA DI ACIDITÀ

Applicazione ottimale

Cremoso & ganache

Applicazioni consigliate

Rivestimento – Modellaggio – Tavoletta – Mousse – Gelati & sorbetti

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