BERLIN 500 – T-PLUS MOULD 230X45 H 55 MM + TRITAN MOULD -TRAVEL CAKE silikomart

La nuova e innovativa tecnologia TPLUS+ per realizzare uno stampo che permette di reinterpretare il gâteau de voyage in chiave moderna, con una forma, cottura e colorazione uniche.

Berlin500 è caratterizzato da

1. una forma a parallelepipedo, vanta di un incavo per farciture e decorazioni
2. uno stampo in TritanTM attraverso il quale ottenere una copertura in cioccolato.

Rispetto ad un glassaggio tradizionale, il cake ottenuto sarà perfettamente lucido, in aggiunta sarà possibile decorare e colorare a piacimento la copertura direttamente nello stampo. Lo stampo Berlin500 è accompagnato da un pratico supporto in TritanTM, materiale innovativo che garantisce un’eccellente grado di durevolezza e sicurezza, che permette di creare una copertura lucida e personalizzabile in cioccolato temperato che si adatta perfettamente al dolce realizzato.

• Materiale stampo: speciale materiale fornabile e antiaderente T-Plus+
• * Si consiglia di irrorare lo stampo con olio prima dell’uso
• Materiale supporto: Tritan
• Dimensioni: 23 x 4,5 cm H 5,5 cm
• Volume: 500 ml
• Risultati da professionista
• Utilizzabile in forno fino a 180°C (* solo lo stampo)
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie