CACAO 700 – stampo per torta Silikomart

CACAO 700

Lo stampo Cacao 700 della collezione Frutta di Silikomart Professional, realizzato in collaborazione con Xavi Donnay, è pensato per realizzare torte moderne e dessert da condivisione ispirati alla forma della fava di cacao, con una linea allungata, morbida e scenografica. È la scelta ideale per chi desidera proporre un dolce contemporaneo dal forte impatto visivo, capace di distinguersi in vetrina e nel servizio finale.

Il formato da 700 ml permette di sviluppare mousse, semifreddi e dessert strutturati con una forma precisa e molto riconoscibile, perfetta per interpretazioni eleganti e creative. La silhouette della fava di cacao si presta particolarmente bene a finiture professionali come glassature, finiture lucide e spray effetto velluto, che ne esaltano i volumi e la pulizia del disegno.

Il kit è completato da un cutter sagomato, pensato per realizzare basi in frolla o inserti originali perfettamente coordinati alla forma del dolce. È un elemento tecnico concreto, che aiuta a costruire dessert più completi, ordinati e coerenti anche nella composizione finale.

Il silicone platinico offre flessibilità, precisione e praticità d’uso, facilitando la smodellatura e assicurando una resa affidabile anche nelle lavorazioni ripetute. Uno stampo ideale per chi cerca una torta moderna distintiva, elegante e ben costruita.

Composizione del kit

• 1 stampo in silicone da 700 ml
• 1 cutter sagomato per basi d’appoggio o inserti

Caratteristiche generali

Dimensioni: 19,7 x 9,9 cm H 7,6 cm
Volume: 700 ml
Materiale: Silicone platinico 100% + cutter in ABS