CARAMELIA 36% – CIOCCOLATO 3 KG VALRHONA
€ 74,99
ARTICOLO DISPONIBILE IN 10/15 GIORNI
Caramélia 36%
Caramélia, Mariage di Grand Cru, Caramello e Nota di burro salato
NOTA PRINCIPALE GOLOSO
NOTA SECONDARIA CARAMELLO SALATO
Applicazione ottimale
Modellaggio
Applicazioni consigliate
Tavoletta – Mousse – Cremoso & ganache – Gelati & sorbetti
Abbinamenti
Agrumi – Frutta esotica – Nocciola – Arachide – Cardamomo – Caffè – Zenzero – Noce moscata – Biscotto – Burro salato – Sesamo – Sablé breton
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