CIOCCOLATO FONDENTE 811 – 54,5% 2.5 KG CALLEBAUT

 46,00

5 disponibili

La preferita degli chef.
Una delle ricette autentiche di Octaaf Callebaut è diventata una ricetta iconica in tutto il mondo. Come tutti i Finest Belgian Chocolate, è creato dalla nostra famosa miscela Wieze. La tostatura della fava intera garantisce il sapore corposo e le note fruttate.
Questa miscela è perfettamente bilanciata, si può abbinare con una varietà di ingredienti ed è molto versatile. Si può utilizzare in cioccolateria o per biscotti, salse e bevande.
Garantisce ottimi risultati, ogni volta.

COMPOSIZIONE

  • 54.5% PERCENTUALE DI CACAO
    36.6% Burro di cacao
    19.4% Cacao magro
  • 36.6% di grassi
    36.6% Burro di cacao
    0% Grassi del latte
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