CIOCCOLATO W2 CALLEBAUT 400 GR – GUSTO IMPECCABILE

Cioccolato W2 Callebaut (bianco) sacchetto in Gocce (Callets) di Finissimo Cioccolato Belga di copertura bianco CALLEBAUT
GRANDE QUALITA’ PICCOLO FORMATO

Ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere; emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Profilo Gustativo

Un’armoniosa sinfonia di sapori:

1. Cremosità avvolgente del latte
2. Note seducenti di caramello
3. Tocco etereo di vaniglia

Ogni morso offre un equilibrio perfetto, creando un’esperienza gustativa indimenticabile.

Caratteristiche Tecniche

• Fluidità: Media
• Composizione:
  • 28% min. solidi secchi del cacao
  • 22% min. solidi secchi del latte
  • 35.8% grasso

Ideale per creazioni che richiedono precisione e consistenza impeccabile.

Applicazioni Creative

1. Barrette lucide e figure cave
2. Glassature satinate
3. Elementi croccanti
4. Aromatizzazione di mousse, creme, gelati
5. Bevande e salse gourmet

Certificazioni e Sostenibilità

• Halal e vegetariano
• Senza glutine
• Parte del programma Cocoa Horizons per un futuro sostenibile del cacao

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