ELEGANCE1080 – stampo in silicone Silikomart per torta a tronchetto

Ispirato dall’esclusiva bûche “ART GOURMAND” firmata dal MOF Pâtissier Yann Brys. Lo stampo Elegance1080 di Silikomart Professional è composto da uno stampo in silicone che permette di realizzare una buche cilindrica dal volume di 1080 ml e da un supporto in plastica che garantisce maggiore stabilità e facilità di utilizzo. Grazie al design dello stampo Elegance 1080 e al pratico supporto, si possono realizzare semifreddi dalla forma arrotondata fino alla base perfetti per essere glassati o decorati con masse a spruzzo.

• Materiale: 100% silicone platinico
• Dimensioni: Ø 7,5 x 25 cm (lunghezza)
• Volume totale: 1080 ml
• Range di temperatura: da -40°C a +230°C
• Utilizzabile in forno/microonde
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie