ETOLIE stampo pralineria by Martellato new 2024

 16,49

2 disponibili

Etolie

Cod: 21MA1067

La pralina Etolie è stata ispirata all’anice stellato, questo frutto rappresenta la determinazione e l’audacia, valori che rispecchiano la personalità del Pastry Chef Julien Alvarez.

Julien Alvarez è Executive Pastry Chef per Maison Ladurée. La sua carriera di grande pasticcere è iniziata quando è entrato al The Peninsula di Parigi nel 2014, per poi diventare Executive Pastry Chef al Café Pushkin nel 2016. Ma è al Bristol, lavorando al fianco di Éric Frechon, che la sua reputazione si è radicata ed è diventato uno degli chef più talentuosi della sua generazione.

Colore: Trasparente
Misura articolo: 275 x 175 mm
Misura pralina: 38 x 38 h 15 mm
Produttività articolo: 15 pcs
Peso prodotto finito: ~ 12,5 gr
Pezzi in confezione: 1 pc
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