GOMMA XANTANA PURA SOSA (FORMATO A SCELTA)
A partire da: € 7,99
GOMMA XANTANA PURA SOSA
FORMATO 100 GR
FORMATO 500 GR
Ingredienti 100% origine naturale
Aumenta la viscosità di prodotti liquidi e pastosi senza gelificarli
Ideale per ispessire una preparazione con una quantità minima (a differenza dell’amido di mais tradizionale)
Addensa la preparazione senza riscaldare gli ingredienti: preserva il sapore netto
DESCRIZIONE
Addensante in polvere composto da idrati di carbonio (fermentazione dell’amido di mais).
Per un uso ottimale, mescolare il prodotto con un liquido. Può essere utilizzato con tutti i tipi di liquidi acquosi. Resiste al calore è congelabile e di origine naturale.
È possibile utilizzare questo prodotto per preparare coulis, salse, zuppe o sciroppi.
- 2-5 g/kg
- CONGELABILE
- IRREVERSIBILE
- ORIGINE PURA
- UTILIZZABILE PER LIQUIDI ACQUOSI
- LAVORAZIONE A CALDO E FREDDO
GOMMA XANTANA PURA SOSA
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