HUKAMBI 35% – CIOCCOLATO VALRHONA 3 KG mono origine Brasile

 80,99

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Hukambi 53%

Il sorprendente abbinamento delle note di cacao amare e leggermente biscottate di Hukambi invita alla scoperta dei misteri della fauna e della flora che vivono all’ombra della foresta millenaria del Brasile.

NOTA PRINCIPALE AL CACAO

NOTA SECONDARIA CEREALI

NOTA SINGOLARE AMAREZZA

Applicazione ottimale

Cremoso & ganache – Tavoletta

Applicazioni consigliate

Modellaggio – Rivestimento – Mousse – Gelati & sorbetti

Abbinamenti

Prugne – Mele cotogne – Meliloto – Pinot – Pepe verde – Sale affumicato – Cereali tostati

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