I PREPARATI DI LUCA MONTERSINO – I SOFFICI

Preparato per dolci soffici senza glutine e senza allergeni ideato dallo Chef Luca Montersino per realizzare velocemente le sue ricette.

Formato: 350 g

Ingredienti:

• Zucchero a velo (zucchero semolato, amido di mais)
• Farina di riso,
• Fecola di patate,
• Sostituto vegetale dell’albume (proteina di patata, amido di patate, stabilizzante: gomma di xanthan, regolatore di acidità: carbonati di potassio),
• Agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio,
• Amido di mais.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE – VALORI MEDI PER 100 g
DI PRODOTTO
Energia 1547 kJ/364 kcal
Grassi 0,7 g
-di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 82 g
-di cui zuccheri 45 g
Fibre < 0,5 g
Proteine 7,0 g
Sale 1,8 g