KE116 SILKY – tronchetto Pavoni Italia

KE116  Silky by Pavoni, realizzato in collaborazione con Cesare Murzilli, è lo stampo Pavocake professionale per creare torte moderne dal profilo allungato, caratterizzate da bordi esterni scanalati e da una cavità centrale ideale per farciture, inserti e decorazioni.

La forma da circa 1100 ml è perfetta per mousse, semifreddi, entremets e dessert da condividere. Realizzato in 100% silicone platinico, garantisce precisione in smodellatura, flessibilità e una resa professionale costante.

Dimensione forma: mm 250x86X68 h
volume ~ 1100 ml

Specifiche tecniche

• Adatto per frigo, freezer e abbattitore
• Adatto per forno e forno a microonde
• Range di temperatura: -40°C / +250°C
• Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile e salvaspazio
• Infrangibile e di lunga durata

Quando e perché usarlo

Perfetto per realizzare tronchetti  realistici e scenografici, ideali per vetrina, dessert al piatto, collezioni autunnali premium e proposte gourmet dedicate al mondo della pasticceria moderna.

Perché sceglierlo

Perché unisce una forma raffinata e fortemente riconoscibile a un formato professionale versatile, aiutandoti a creare dessert realistici, eleganti e di alto valore percepito.

Crea con lo stampo KE116 SILKY di Pavoni Italia uno scenografico tronchetto con bordi decorati , perfetto per vetrine, confezioni regalo e collezioni delle feste.

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