MANGO 130 – stampo in silicone per monoporzioni

Lo stampo Mango 130 di Silikomart Professional è pensato per realizzare monoporzioni dalla forma elegante e tridimensionale ispirata al mango, con un profilo morbido, pulito e immediatamente riconoscibile. È una soluzione ideale per chi desidera proporre dessert moderni dall’estetica tropicale e contemporanea, perfetti per valorizzare vetrina, eventi o collezioni stagionali.

Adatto alla realizzazione di mousse, semifreddi e preparazioni da forno, consente di ottenere un risultato preciso e ben definito, con una silhouette armoniosa che si presta a numerose interpretazioni decorative. La forma richiama il frutto in modo essenziale e raffinato, lasciando spazio a finiture scenografiche come glassature lucide, spray effetto velluto o lavorazioni sfumate che ne esaltano il volume.

Il kit è composto da uno stampo in silicone per la realizzazione del corpo del dessert e da un cutter sagomato, utile per creare basi d’appoggio o inserti perfettamente coordinati alla forma. Un dettaglio tecnico importante, perché permette di completare la monoporzione in modo più preciso e professionale.

Composizione del kit

• 1 stampo in silicone con 6 cavità da 130 ml
• 1 cutter sagomato per basi d’appoggio o inserti

Caratteristiche generali

• Materiale: 100% silicone platinico + cutter plastica
• Numero di impronte: 6
• Dimensioni singola impronta: 9,3 x 5,7 cm  H 4,2 cm
• Volume singola impronta: 130 ml
• Volume totale: 780 ml
• Range di temperatura: da -60°C a +230°C
• Utilizzabile in forno/microonde (solo parte in silicone)
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie