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Pasta di cocco Havanacoc – Con scagliette di cocco 400 gr
Il prezzo originale era: € 11,00.€ 9,00Il prezzo attuale è: € 9,00.
8 disponibili
pasta di cocco Havanacoc è una pasta concentrata professionale a base di cocco, arricchita con un’alta percentuale di scagliette (cocco rapè), ideale per preparazioni di gelateria e pasticceria.
Caratteristiche Principali
- Origine e Qualità: Il cocco utilizzato è di provenienza indonesiana, scelto per garantire un profilo aromatico intenso, ricco di gusto e profumo tropicale.
- Consistenza e Composizione: Si presenta come una pasta concentrata che contiene pezzi visibili e consistenza data dal cocco rapè, unito a sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aromi e fibre vegetali.
- Utilizzo: È un semilavorato perfetto per aromatizzare e strutturare gelati artigianali al cocco, ripieni, ganache, creme e prodotti da forno in pasticceria.
- Conservazione: Va tenuta in un luogo fresco e asciutto (consigliato tra i +15°C e i +20°C), al riparo da fonti di luce e di calore dirette.
Dosi Consigliate
A vostro piacere.
Consigliato 80/110 grammi per un 1 Kg di crema
Valori Nutrizionali
| – Energia | : | 401,7 Kcal (1670 Kj) | |
| – Lipidi | : | 23,3 | g |
| — di cui acidi grassi saturi | : | 18,8 | g |
| – Carboidrati | : | 51,2 | g |
| — di cui zuccheri | : | 41,9 | g |
| – Proteine | : | 2,5 | g |
| – Fibra | : | 9,2 | g |
| – Sale | : | 37,03 | mg |
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