PLISSE 23 – stampo in silcone Silikomart per decorazioni

Il Plissè 23 non è semplicemente una forma in silicone per dolci o un dettaglio gastronomico; è un’esperienza culinaria a tutto tondo che ingloba una fusione straordinaria di sensazioni visive e gustative.

L’haute couture arriva in pasticceria grazie allo stampo Plissé100 ideato con il Campione del Mondo di Pasticceria Jérôme de Oliveira. Emblema di eleganza e di tradizione, la famosa tecnica utilizzata nelle più importanti case di moda del mondo sarà ora riproducibile anche in pasticceria, dando un tocco vintage e allo stesso tempo moderno alle preparazioni in vetrina. Provatelo sui dessert al piatto, come decorazione o perchè no come inserto nelle vostre preparazioni. Un modo semplice ed innovativo per creare decorazioni uniche che entusiasmeranno la vista e il palato.

• Materiale: stampo 100% silicone
• Dimensione: Ø 7,5 cm h 7 mm
• Numero impronte: 6
• Volume singola impronta: 23 ml
• Volume totale: 138 ml
• Range di temperatura: da -60°C a +230°C
• Utilizzabile in forno/microonde o congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie