PX3235S GELATO – stampo per monoporzioni Pavoni Italia

PX3235s  GELATO by Pavoni Italia , realizzato in collaborazione con Fabrizio Fiorani, è uno kit composto da 2 stampi in silicone per creare monoporzioni 3D ispirate al classico gelato. Uno stampo realizza la parte Crema, l’altro realizza la parte Cono, entrambe da circa 60 ml, per un volume complessivo di circa 120 ml a dessert assemblato.

Realizzati in 100% silicone platinico, i due stampi garantiscono precisione in smodellatura, flessibilità e una resa professionale costante.

• Codice prodotto: Px3235s gelato
• Materiale: stampo in silicone platinico 100%
• Dimensione stampo: 40X30 cm
• Numero di cavità: 11 (cono) + 11 (crema)
• Dimensioni singola cavità crema : Ø mm 55 x52 h
• Dimensioni singola cavità cono:  Ø mm 55 x 36 h
• Volume singola cavità: 120 ml (60 + 60 )
• Range di temperatura: da -60°C a +230°C
• Utilizzabile in forno/microonde
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie
• Riutilizzabile
• 3000 cotture garantite
• BPA Free

Crema Ø mm 55×52 h
Cono Ø mm 55×36 h
volume ~ 120 ml (~60 ml + ~60 ml)

Specifiche tecniche

• Adatto per frigo, freezer e abbattitore
• Adatto per forno e forno a microonde
• Range di temperatura: -40°C / +250°C
• Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile e salvaspazio
• Infrangibile e di lunga durata

Quando e perché usarlo

Perfetto per realizzare monoporzioni realistiche e scenografiche, ideali per vetrina, dessert al piatto, collezioni autunnali premium e proposte gourmet dedicate al mondo della frutta.

Perché sceglierlo

Perché unisce una forma raffinata e fortemente riconoscibile a un formato professionale versatile, aiutandoti a creare dessert realistici, eleganti e di alto valore percepito.