QUENELLE24 – stampo in silicone Silikomart per monoporzioni

Quenelle24 è lo stampo ideale per realizzare quenelle dolci o salate perfette e tridimensionali Silikomart Professional presenta questa, elegante forma, studiata nei minimi dettagli per offrire un prodotto che coniughi estetica e funzionalità. La tridimensionalità è resa possibile grazie ad una speciale ed innovativa bordatura posta all’interno dello stampo che è in grado di conferire una forma arrotondata alla base delle preparazioni. Questa speciale tecnologia, unita alla flessibilità del silicone di alta qualità utilizzato, aiuta a sformare le tue creazioni con maggior facilità, garantendo risultati impeccabili e una totale fedeltà alla forma. La resistenza di questo stampo a temperature che vanno da -60°C a +230°C, infine, fà di QUENELLE una forma immancabile in laboratorio, ideale tanto per prodotti da forno che in versione gelato o semifreddo.

• Materiale: 100% silicone platinico
• Numero di cavità: 12
• Dimensioni singola cavità: 6,3 x 2,9 cm H 2,8 cm
• Volume singola cavità: 24 ml
• Volume totale: 288 ml
• Range di temperatura: da -60°C a +230°C
• Utilizzabile in forno/microonde
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie