Sciroppo di glucosio 450 gr 45/49 DE

Il glucosio è il principale ingrediente nella realizzazione della pasta di zucchero e del cioccolato plastico, ma può essere utilizzato anche nella preparazione di gelati e mousse.
A differenza dello zucchero non cristallizza donando elasticità agli impasti.

Informazioni: 45 – 49 DE (Destrosio equivalente)

Confezione: 450 gr