SQ083 – SILICONE MOULD N.28 STRIPE ÉCLAIR 130X28 H 28 MM

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SQ083 STRIPE ECLAIR 13 CM X 2,8 CM H 2,8 CM

La gamma di stampi “Sessantaquaranta”, è stata pensata in funzione di un impiego più efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie all’ottimizzazione della produttività in una teglia stampo di dimensione 60×40 cm. Gli stampi 60 x 40 in silicone alimentare al 100% sono adatti sia per abbattitore che per forno fino a temperature che variano da -60° C a +230° C. La linea 60 x 40 è ideale per un uso professionale nel mondo della gelateria, pasticceria e Horeca.

LINEA PROFESSIONALE MISURA STAMPO 60X40 CM

• Materiale: 100% silicone platinico
• Numero di cavità: 28
• Dimensioni singola cavità: 13 cm x 2,8 cm H 2,8 cm
• Volume singola cavità: 95  ml
• Volume totale stampo: 2660  ml
• Range di temperatura: da -60°C a +230°C
• Utilizzabile in forno/microonde
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie