TADOKA VALRHONA – la giusta dose di vaniglia – vaniglia solida

Tadoka – la giusta dose di vaniglia – vaniglia solida

Inizialmente ambito dai pasticceri e cuochi professionisti, Tadoka è ora accessibile a tutti.

Questo prodotto offre una formula Clean Label: è composto da baccelli di vaniglia interi macinati, concentrato di vaniglia, chicchi di vaniglia esauriti e burro di cacao per una perfetta unione. Due varietà di vaniglia si fondono in questa novità: Madagascar e Papua Nuova Guinea, creando sfumature legnose, floreali e anisate.

Desiderate adottare Tadoka? Optate per questa vaniglia pronta all’uso. Avete dubbi sulla quantità da utilizzare? Per una dose ideale, utilizzate tra 1 e 2 dosi per chilo di preparazione.

Per quanto riguarda l’uso, due alternative si aprono davanti a voi:

Incorporate la dose nella vostra miscela dolce o salata, lasciando che si sciolga. Grattugiate la dose sui vostri piatti, dessert o presentazioni. Queste sottili fette aggiungono un tocco elegante e saporito alle vostre ricette, sorprendendo i vostri ospiti.

Introducete facilmente Tadoka in varie preparazioni: che si tratti di crema pasticcera, ganache, cioccolato o persino in combinazione con frutti di mare in una padella… Sperimentate ricette mettendo in risalto questo innovativo prodotto!

Caratteristiche di TADOKA, la giusta dose di vaniglia

• Concentrato di vaniglia per note aromatiche potenti, rotonde e vanigliate

• Baccelli di vaniglia Planifolia in polvere per note boisé

• Baccelli di vaniglia Tahitensis in polvere per note floreali e di anice

• Burro di cacao: l’ingrediente legante che consente di fondere facilmente e rapidamente il prodotto

• Semi di vaniglia esausti per dare un tocco estetico alle vostre creazioni