TOP24 RAVEN (MORA) – stampo in silicone Pavoni Italia per decorazione

La pasticceria tradotta in un’esperienza sensoriale totale.
Dalla sapienza e passione di Stefano Laghi e Sebastiano Caridi – in collaborazione con il team di ricerca Pavoni Italia – nascono i nuovi stampi della linea Top, per interpretare la frutta in ogni dettaglio. Otto forme dallo smodellaggio semplice ed immediato, capaci di riprodurre in un’unica impronta composizioni creative che ti faranno risparmiare tempo durante il lavoro.
Idee, tecnica e passione da due illustri pasticceri, per dare un twist al gusto delle tue preparazioni e nuove consistenze al palato.
Abbinabile a fasce inox microforate o  stampi torta

• Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
• Dimensione stampo: 19 cm x 19 cm
• Numero di impronte: 1
• Dimensione singola impronta: Ø 18 cm H 2,2 cm
• Volume singola impronta: 380 ml circa
• Adatto per frigo/freezer/abbattitore
• Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
• Range di temperatura: -40°C/+250°C
• Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante