TRUFFLE CROW 90 – stampo in silicone per monoporzioni

 20,99

1 disponibili

Ideato in collaborazione con il pastry chef Carmine Di Donna, lo stampo Truffle Crown90, attraverso l’originale corona circolare sferica di cui è composto, è ideato per la creazione di un raffinato dessert al piatto o una sorprendente monoporzione tutta da decorare lasciando spazio all’immaginazione del pasticcere. In dotazione un funzionale tagliapasta in plastica che permette di realizzare originali decorazioni e basi d’appoggio.

Lo stampo è composto da:

  1. uno stampo in silicone formato da 6 cavità da 100 ml ciascuna
  2. una tagliapasta in plastica per realizzare inserti originali e/o basi che si abbinano perfettamente alla forma dello stampo.

Permette la realizzazione sia preparazioni da forno ché mousse o semifreddi.

Caratteristiche:

  • Materiale: stampo 100% silicone platinico + cutter in plastica
  • Numero di cavità: 6
  • Dimensioni singola cavità: Ø 8,2 cm H 2,9 cm
  • Volume singola cavità: 90 ml
  • Volume totale: 540 ml
  • Range di temperatura: da -60°C a +230°C
  • Utilizzabile in forno/microonde (solo per la parte in silicone)
  • Utilizzabile in congelatore/abbattitore
  • Lavabile in lavastoviglie

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