VELVET SPRAY SILIKOMART
VELVET SPRAY SILIKOMART 400 ML - colori vari - IMPECCABILE!!!! - immagine 2
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VELVET SPRAY SILIKOMART 400 ML – colori vari – IMPECCABILE!!!!

Silikomart Professional

A partire da: € 19,90

Acquista online il Velvet Spray Silikomart da 400ml. Burro di cacao spray senza E171, perfetto per l’effetto velluto su mousse e dolci congelati. Spedizione rapida!

Velvet Spray Silikomart da 400 ml  è un burro di cacao spray, perfetto per mousse, entremet e prodotti congelati in genere.
La bomboletta deve essere utilizzata ad una temperatura rigorosamente non superiore a 35°C, e mantenuta ad una temperatura non inferiore a 25°C.
Agitare bene prima e durante l’uso. Spruzzare uniformemente con piccole pressioni uno strato sottile ed omogeneo mantenendo una distanza di circa 50 cm dalla superficie congelata.
Mantenere lo spray il più verticale possibile. Tenere l’ugello sempre pulito. Evitare un uso eccessivo. Lasciare asciugare e ripetere l’operazione se necessario. Lasciare riposare l’alimento trattato per almeno 1 ora prima di consumarlo.
Conservare a temperatura ambiente in un luogo asciutto.
Ideale per professionisti e appassionati di alta pasticceria, questo Velvet Spray Silikomart garantisce una copertura uniforme e corposa, senza l’utilizzo di biossido di titanio (E171)

Vantaggi d’uso concreti

  • Crea un effetto velluto immediato su mousse e semifreddi
  • Colorazione intensa e uniforme senza ritocchi
  • Formula senza E171, conforme alle normative europee
  • Pronto all’uso: basta riscaldare, agitare e spruzzare
  • Ideale per uso professionale e presentazioni ad alto impatto visivo

Quando e perché usarlo

Perfetto per rifinire monoporzioni, torte moderne, entremets e dessert da vetrina. Si utilizza su superfici ben fredde (abbattute o congelate) per creare un effetto vellutato tridimensionale, ideale per occasioni speciali, festività o servizio in pasticceria.

Perché sceglierlo

Il Velvet spray Silikomart è uno standard nel mondo della pasticceria moderna: efficace, stabile e sicuro. A base di burro di cacao naturale, è apprezzato da professionisti e scuole di cucina per la qualità e l’affidabilità.

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SCHEDA PRODUTTORE QUI

Guida rapida: cosa fare se lo spray Velvet non funziona

Se, premendo l’ugello, la bomboletta non spruzza colore, non è difettosa: lo spray effetto velluto è un prodotto molto delicato che richiede l’utilizzo a temperatura corretta.

✅ Prima di ogni utilizzo

  • Scalda la bomboletta a bagnomaria o su un termosifone (mai al microonde!)
  • Temperatura consigliata: tra 25°C e 35°C
  • Agita bene prima dell’uso

⚠️ Se non esce colore

  1. Smonta il tasto erogatore
  2. Lava l’ugello con acqua bollente per sciogliere eventuali residui di burro di cacao
  3. Verifica che il prodotto sia sufficientemente caldo (≥ 25°C)

 

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