WATER DROP – stampo in silcone Silikomart per torta

L’effetto ipnotico di una goccia in uno specchio d’acqua. Water Drop è uno stampo dalla forma davvero originale: linee morbide e sinuose per realizzare una preparazione dal volume di 1200 ml. Silikomart Professional è stata scelta dal team Belgio per sviluppare lo stampo che ha permesso a Nicolas Arnaud, David Redon e Frédérick Dever di realizzare la torta al cioccolato durante la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017.

• Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
• Dimensione torta: ø18 cm  h 6 cm
• Volume torta: 1200  ml
• Adatto per forno/forno a microonde
• Range di temperatura: -40°C/+250°C
• Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante