WINTER TREE – stampo in policarbonato Silikomart per cioccolato

Winter tree

Kit di stampi termoformati riutilizzabili creati dai designer di Silikomart per la realizzazione di albero di natale 3D con stella in cioccolato

Il Kit di 2 stampi in plastica morbida termo-formata comprende:

– 1 stampo lato fronte albero + stella

– 1 stampo lato retro albero + stella

Misure Albero : diametro base 10,8 cm – altezza 21 cm

MODALITA’ DI UTILIZZO

Stampo termoformato per soggetti 3D in cioccolato
1 – Riempire gli stampi con il cioccolato temperato quindi capovolgere lo stampo su una griglia e lasciar
colare il cioccolato in eccesso. Ripetere l’operazione fino ad ottenere lo spessore desiderato.
2 – Lasciare lo stampo capovolto sulla griglia fino a completa cristallizzazione del cioccolato (circa 4 ore).
3 – Una volta che il cioccolato si è rappreso sformare sbattendo delicatamente gli stampi sul piano di
lavoro, i vari componenti in cioccolato si staccheranno facilmente.
Qualora non accadesse esercitare una leggera pressione sullo stampo spingendo la sagoma in
cioccolato verso l’esterno.
4 – Incollare i componenti tra loro utilizzando del cioccolato fuso o scaldandone le estremità con un
rapido passaggio su una teglia calda.