YOGURT PURO IN POLVERE 100 GR

Yogurt in polvere adatta a preparazioni per cui il prodotto fresco è difficile da utilizzare

Quantità: 100 gr

Dosi: 50 gr. per Kg di prodotto

Ingredienti: yogurt in polvere (48%), zucchero, acidificanti: acido malico E296, acido citrico E330, aroma yogurt

Lo yougurt in polvere è l’ingrediente perfetto per chef e pasticceri che amano lo yogurt e che vogliano sperimentare la cucina molecolare.

Yopols è una polvere adatta alle preparazioni in cui lo yogurt fresco è di difficile utilizzo. Con Yopols aggiungi acidità alle tue creazioni sia dolci che salate. Con la polvere di yogurt puoi preparare miscele di frutta, biscotti, croccanti e pan di spagna il tutto al sapore di yogurt.

Utilizzalo come rivestimento dei tuoi tartufi. Se lo utilizzi nelle farce, nel gelato e nelle ganache migliorerà la consistenza e la levigatura per dolci sorprendenti.

Pronto all’uso. Conservare in ambiente fresco e non umido, al di sotto dei 25°.