ZUCCHERO INVERTITO LIQUIDO SOSA 1.4 KG

Sosa ingredienti

€ 10,50

1 disponibili

ZUCCHERO INVERTITO LIQUIDO SOSA
Ingredienti 100% origine naturale
Migliora la consistenza e la conservazione di alcune ricette come le ganache, gli impasti, ecc.
Agisce anche come anti-cristallizzante per ricette di gelati e sorbetti.
DESCRIZIONE

Zucchero composto da fruttosio e glucosio che può essere usato come conservante in varie preparazioni di pasticceria, gelati o cioccolati.

Con un alto potere dolcificante, le sue caratteristiche tecniche sono le seguenti: 67°B, POD 125%, PAC 190%.

Categoria:

Prodotti correlati

Condividi questa pagina

TwitterFacebookLinkedInWhatsApp